职位详情:

工作地区:	沈阳	待遇:	面议	学历要求:	高中及以上

岗位要求:
岗位职责：1、负责厨房的全面工作，监督食品卫生和个人卫生的管理，严格执行食品卫生法，把好原料的进货验收关。2、组织员工认真学习岗位责任制和奖惩条例、监督各项工作的贯彻和实施。对老人反映的餐饮事件进行按章处理。3、监督员工出入衣着整洁、礼貌用语、主动热情，经常和老人沟通，征求意见。进入餐厅及时换工作服，带工作帽，打饭带手套、口罩。工作中不许佩戴饰物。4、菜品加工按流程化管理监督,结合QMS9000认证。从采购、验收、粗加工、厨师各环节进行严格把关。监督水案把原料洗净，切配按标准化作业。厨师要保证菜品原味，营养少流失情况下做到不咸、不辣、不硬、不腻。主食要粗细搭配，色彩搭配，营养搭配，干稀搭配。5、做好厨房安全防火工作。下班后检查好水电，关好门窗，学好消防知识的“四懂四会”。原料的储藏存放按流程化操作，保证原料勤进快出，做到冰箱原料一天应急所用即可。防止食物中毒。6、按时参加服务中心早会，餐饮部周例会、每月做好部门记录总结及下期工作安排。任职要求：1、有相关从业经验或酒店餐饮工作经验2、热情有爱心、工作努力认真3、家住附近者优先福利待遇：1、 提供员工餐、外地可提供住宿2、享有节假日补贴
工资范围:
面议
详细待遇:
加班补助,五险一金,房补,员工旅游,班车,

联系方式

联 系 人：	请投递简历，合则面议。
联系电话：	请投递简历，合则面议。
面试地址：	请投递简历，合则面议。

相关信息